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| Para Picotear |
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Empanadas$1.100 Consultar variedad
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Salsa Picante$500 De tomate y ají cayena.
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Picada de escabeches de la Casa.$12.300 Variedad de escabeches hechos con vinagre de la casa, verduras de la huerta y especias acompañado con queso de cabra y pan casero.
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| Humita al Plato$8.500 |
| Tamal$3.800 |
| Emblemas de la Casa... de larga producción |
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Chuchoca$10.500 Sopa espesa a base de maíz chuchoca, zapallo y carne, cebollín de verdeo y grasita colorada.
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| Carne guateada al horno de barro con puré de zapallo y maíz chuchoca$11.800 |
| De la Cocina Tradicional Argentina |
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Raviolón con Salsa$9.500 Rellena con pate de campo y verduritas de la huerta: acelga, cebolla y pimiento
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Frangollo con Chargui$9.800 Sopa espesa a base de maíz molido “frangollo”, zapallo, charqui y carne se sirve con verdeo y grasita colorada.
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| Locro$9.500 |
| Sin carne |
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Ensalada de la Huerta$8.500 De verdes y productos de estación.
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Chuchoca vegetariana$9.500 Sopa espesa a base de maíz chuchoca y zapallo, cebollín de verdeo y aceite de pimentón.
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Tallarines caseros con tuco$8.500 Extracto casero de tomates de la huerta, cebolla, tomates frescos y especias
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| Postres |
| Dulce de tomate casero con machacado de queso de cabra y nueces$3.500 |
| Quesillo de vaca con miel de caña y nueces$3.000 |
| Anchi tibio con miel de caña$2.000 |
| Bebidas sin alcohol |
| Coca cola o Sprite x 1000cc$3.200 |
| Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite x 350cc$2.100 |
| Agua saborizada (pomelo, pera ó manzana) x 500cc$2.100 |
| Agua con ó sin gas x 500cc$2.000 |
| Cervezas |
| Salta Blanca en lata x 473cc$3.000 |
| Salta Blanca o Negra porrón x 1000cc$4.500 |
| Vino de diferentes alturas |
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Blend Tinto Bodega Amalaya x 750ml$21.000 1.800msnm
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Blend Tinto Bodega Amalaya x 375ml$12.200 1.800 msnm
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Torrontes Riesly Bodega Amalaya x 750ml$21.000 1.800 msnm
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Malbec Natural - Familia Delmotte$25.500 Extrema altura, 2600msnm, sin químicos ni presencia en barrica - Payogasta
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Estate Malbec Bodega Colomé$25.000 blend malbec de 1.800, 2.300, 2.600 y 3.111 msnm
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Torrontes seco Bodega Colomé$25.000 2.300 msnm
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| Vino por copa |
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Blend Tinto Bodega Amalaya x 750ml$6.500 1.800 msnm
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Torrontes Riesly Bodega Amalaya$6.500 1.800 msnm
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Productos de "La Despensa" Dulces, Conservas, Mistela y demás...
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| Cebollas encurtidas (en escabeche)$3.500 |
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Dulce casero de Tomate$2.200 Tomates de la huerta, ideal para postres con quesos y frutos secos o para acompañar carnes de cerdo.
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Dulce casero de Cayote$2.200 Ideal con frutos secos, quesos suaves, cremas.
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Escabeche de Cabrito, hecho con vinagre de la casa y verduras de la Huerta$2.500 Ideal servirlo calentito o tibio para que la carne quede bien jugosa.
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Mistela$3.500 Licor de Uva Criolla de nuestros viñedos, hecho con alcohol destilado de uva. (INV - SEA 020)
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| Uvas en aguardiente $2.500 |
| Tubitos de especias "Maipi"$700 |